Kochbuchmesse Graz 2012

 
DIE Publikums- und Verkaufsmesse in Mitteleuropa für kulinarische und Kochliteratur

Im Rahmen der Grazer Frühjahrsmesse findet vom 27. April bis 1. Mai 2012 bereits zum 2. Mal die „Kochbuchmesse – Graz“ in der Stadthalle statt.

Kochbuchverlage, einschlägige Magazine und Journale, private Verleger, Buchhändler sowie kochbuchrelevante Institutionen finden hier für die ständig wachsende Schar an Kochinteressierten einen kompakten Präsentations- und natürlich auch Verkaufsort für neue oder antiquarische, gedruckte oder digitale Produkte. Dazu präsentieren ausgewählte Produzenten Ihre kulinarischen Produkte und Kochzutaten.

Warum Graz?

Graz ist mehrfach prädestiniert für eine Kochbuchmesse, der ersten in Mitteleuropa. Die drei wichtigsten Argumente:

Graz ist der Ort, wo anno 1686 das in Österreich erste g e d r u c k t e Kochbuch „Ein Grätzer Koch- und Artzney Buch“ erschienen ist.

Graz ist Erscheinungsort eines der erfolgreichsten Kochbücher im deutschsprachigen Raum: Katharina Pratos „Süddeutsche Küche“, die von 1858 bis 1938 in 79 Auflagen fast eine halbe Million Mal verkauft wurde.

Und Graz ist seit 2008 auch Genusshauptstadt, hat sie doch ausgeprägte kulinarische Qualitäten, man denke nur an die vielen Bauernmärkte und die hohe Dicht an Haubenlokalen.

Was gibt’s rund um die Kochbuchmesse:

Im Rahmen der „Kochbuchmesse - Graz“ findet auch ein umfangreiches, einschlägiges Rahmenprogramm statt. Zu allererst ist da zu erwähnen: Der Prix Prato für 2012, österreichischer Kochbuchpreis, ein Preis – benannt nach Katharina Prato (1818 -1897) - für das Kochbuch des Jahres (5 Kategorien), für Koch/Kulinarik-Fotografie und für Kulinarik-Journalismus (2 Kategorien). Weiters sind auch heuer wieder thematische Ausstellungen, Kochbuch- und andere Präsentationen mit Köchen/Autoren sowie Kurzvorträge und Kochvorführungen geplant.